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ghdhair100 · Wysłany: Czw 4:55, 10 Mar 2011 Temat postu: 适合和粽子

端午节吃粽子是我国的传统习俗，然而粽子大多是糯米做的,[link widoczny dla zalogowanych]，糯米难消化，让很多人，特别是脾胃虚弱的老人和孩子望而却步或吃后痛苦不已，怎么吃粽子才能更健康呢？下面给大家提供两种改善消化，适合和粽子一起吃的食物：麦芽水：麦芽一般是指发芽的大麦，它富含淀粉酶、转化糖酶、维生素B、脂肪、磷脂、糊精、麦芽糖、葡萄糖等营养成分。因其含含大量淀粉酶酶，所以有助消化作用，特别适合于消化淀粉类食物。中药中有名的焦三仙，是助消化、的常用药对，麦芽即是其中的“一仙”。中药中的消食健脾药各有特点,[link widoczny dla zalogowanych]，有的消淀粉类食物，有的消油腻肉食，麦芽就是专于消淀粉类食物的上品。因此吃粽子时喝些麦芽水，有助于消化。
山楂：又叫“山里红”、“胭脂果”。它不但颗颗滚圆，红似玛瑙，令人喜爱。山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有着多种药用价值。同麦芽一样，山楂也是焦三仙其中的“一仙”。专于消肉食积滞的上品。吃肉粽子时如果吃些山楂，有助于脂肪的消化。因此山楂是最适合和肉粽子一起吃的食物。
此外，需要注意的是从健康角度来说有几种人是不适宜吃粽子的。
1：心血管病患者。粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压.高血脂.冠心病的人吃多了可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。
2：胃肠道病患者。粽子蒸熟后会释放一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷,[link widoczny dla zalogowanych]。粽子的糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠的负担。
3：患胃及十二脂肠溃疡病人。若贪吃粽子，很可能造成溃疡穿孔.出血使病情加重。
4：糖尿病患者：粽子常有含糖量很高的红枣.豆沙等，吃时通常还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰腺功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷.中毒抢救不及时还有生命危险。
5：老人和儿童。粽子多用糯米制成，黏性大，老人个儿童过量进食极益造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
而对于普通人群来说，吃粽子也不能随心所欲，尤其忌讳在吃完粽子后进食冰镇啤酒、冰饮料、冰激凌等冰冷食物，否则很容易引起肠胃道疾病，如恶心、呕吐、急性胃肠炎等。Form.Use The Right Pen Name 8211; If you have multiple pen names, be sure that any article being repurposed is published with the same author name consistently across all platforms. If not, readers who see the content on multiple platforms won8217;t know who really wrote the article and your reputation will suffer.Try The WordPress Plugin 8211; The WordPress plugin helps you submit your WordPress blog entries directly to EzineArticles from the WordPress user interface

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